荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的著名漢族點心，屬于粵菜系，荷葉鮮綠清香，飯餡鮮滑柔軟，色澤鮮明，是廣東具有特色的飯點，這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區(qū)美食之一。

荷葉包飯的荷葉碧綠，寬大而圓，稍厚而質軟，葉體遍布網狀纖維梗脈，有一首詩句這樣描述荷葉包飯：“泮塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。

荷葉包飯富含維生素和荷葉堿，清涼解熱，去淤止血，既可保鮮，又可食療，是一種理想的天然食物包裝品，要拿荷葉來蒸荷包飯，“表里香透”，飯里滲透著荷葉的清香。

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