成都特色軍屯鍋魁哪里可以學?成都有很多有本地特色的小吃,軍屯鍋盔就是其中最為出名的特色小吃之一,軍屯鍋盔是成都特色小吃最受歡迎的一個,在成都,每個早上軍屯鍋盔成了所有人早餐的必備品,軍屯鍋盔的市場在成都乃至全國各地都是非常受歡迎的,所以很多人愿意學習軍屯鍋盔,那么成都正宗的特色軍屯鍋盔要去哪里學習呢?
什么是正宗的成都特色軍屯鍋盔呢?軍屯鍋盔又名“酥油千層餅”,是四川成都彭州(原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。軍屯鍋魁歷史悠久,聞名中外,相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川成都彭州的軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵,“軍屯”由此而得名,今天的鍋魁就是當年軍中干糧逐漸演變而成。
沁香園軍屯鍋魁培訓內容:
1、軍屯鍋魁原材料的選擇和認識。
2、軍屯鍋魁揉面。
3、軍屯鍋魁醒面。
4、軍屯鍋魁調制肉餡。
5、軍屯鍋魁餅的制作。
6、煎炸的時間及注意事項。
7、炕餅的過程及注意事項。
8、軍屯鍋魁的保存方法。
9、品種有:麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁、甜味鍋魁。
10、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
11、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
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