沙冰口感細膩,仔細嘗,還能感覺到沙子一樣的口感,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇,在炎熱的夏季,一杯喝下去,真是透心涼。
沙冰香濃的果肉夾雜著幼幼的冰沙,不僅具有抗氧化的功效,還可以減少黑斑的形成,一顆煩躁的心,都可以借助冰的感召得到愉悅,冰涼可口,解暑降溫,吃著清甜軟滑的雪冰、嬌艷欲滴的沙冰、晶瑩剔透的沙冰……感覺真是把夏天滋潤個底朝天。
沙冰是一種夏日飲品,由碎冰、果汁、果粉、奶精等混制而成。沙冰口感細膩,由水果制成,融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。
沙冰培訓課程簡介
主料: 芒果 300g、 鮮奶 60ml
輔料: 熟藜麥2湯匙、奇異果1個、藍莓適量
做法:
1、左手掌按住芒果上方,用水果刀從芒果頂部插入,貼著芒果核順著切到底部。
2、 用刀尖將果肉劃十字(網(wǎng)格狀),刀痕深度貼近芒果皮
3、兩手捏住兩端,大拇指向上頂果皮部分,芒果肉就打開了。
4、用刀貼著芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷凍一小時至硬
5、熟藜麥先用少量牛奶泡一晚
5、冷凍好的芒果肉取出,加入鮮奶用攪拌機攪打成沙冰
6、裝入冰鎮(zhèn)過的杯中,插上水果和堅果即可。
- 沙冰文化。
- 軟沙冰制作原理。
- 制作軟沙冰的器具及使用。
- 硬沙冰制作方法。
- 硬沙冰機的選購方法。
- 硬沙冰機器使用及維護保養(yǎng)。
- 硬沙冰原料采購。
- 干果沙冰。
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