當下這小吃行業(yè)在餐飲市場可謂是火得一塌糊涂，不少投資者都看到了其中的利潤之所在，這樣也間接性地帶動了不少小吃培訓機構(gòu)的生意。對于想要進入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓確實能夠?qū)W習到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)。

不過在網(wǎng)上一搜相關(guān)的小吃培訓機構(gòu)你會發(fā)現(xiàn)各種五花八門的培訓信息。有的打著官方、正規(guī)的稱號，有的宣傳著100%教會的，還有的直接說免費傳授小吃技術(shù)；那么，這些小吃培訓機構(gòu)發(fā)布的信息是否真實，他們提供的服務會像他們在網(wǎng)絡上宣傳的那么靠譜么？

近日，筆者走訪了多家小吃培訓公司，整理出了一系列辨別小吃培訓機構(gòu)騙局的第一手資料，現(xiàn)在就為您進行詳細分析：

1、瞎子點燈式的宣傳廣告

現(xiàn)在不少小吃培訓機構(gòu)都在聲稱自己的公司做的如何專業(yè)，怎樣一流等，這個當然可以表示理解，因為我們都知道必要的廣告宣傳還是要有的。但當大家在作選擇的時候，往往會猶豫不決，為什么呢？因為都沒有實地考察了解過，根本就不知道是真的還是假的。當下也確實是存在這樣一些小吃培訓公司，他們在網(wǎng)上的信息看似一目了然，實則完全沒有任何真實性的消息。

比如真實的公司地址、詳細的收費標準以及具體的培訓事宜等。

通常不敢將真實的公司地址公布出來的小吃培訓機構(gòu)，一般采用的是函授培訓模式，就是將學費直接打到他們指定的銀行賬戶，然后再由他們將學習資料郵寄過來。

這樣的培訓機構(gòu)十家有九家是欺騙消費者的，因為這樣的資金往來完全沒有任何保障可言，而且他們很有可能將學費占為己有而不發(fā)放任何資料，即便有資料提供也是一堆沒有任何實質(zhì)作用的材料單子而已。

還有一部分在小吃培訓機構(gòu)網(wǎng)站看起來算得上正規(guī)，但是沒有公布詳細的收費標準，這樣做一般存在兩個原因，一個是吸引外地的學員前往該公司去了解情況，然后在學員了解完情況后直接拋出一個過高的價格，通常來自外地的學員因為路途遙遠，舟車勞頓怕麻煩而留在此公司學習，這樣就正中了這些居心不良公司的下懷。

還有一個原因是因為價格的不確定性，所以學員在和培訓公司議價的過程中就會存在很多陷阱，如果學員覺得價格過高的話，公司就會直接說一個低價格吸引學員，只要學員開始進行培訓，然后再慢慢想出各種五花八門的收費理由來榨干學員的血汗錢。

筆者給出的應對方法是：

面對這一類讓摸不著，看不清真實情況的瞎子點燈式的宣傳廣告，各位想要學習小吃的朋友就一定要擦亮眼睛看清楚了，因為不同的公司，收費標準都不一樣，但是大致上來說不會有太大的差別，尤其是一定要問清楚是否一次性繳費，這樣可以避免居心不良的公司途中再次收取其他亂七八糟的費用。

對于這類小吃培訓公司的函授類教學，建議大家最好是不要選擇，因為像學小吃這類技術(shù)活，不可能是依靠幾張紙就能教會的，所以還是建議大家選擇實體的培訓機構(gòu)，多花一點路費和一點時間沒關(guān)系的，重要的是把真正有用的技術(shù)掌握到手，這才是最重要的。

2、掛羊頭賣狗肉式的收費價格

現(xiàn)在網(wǎng)絡上有許多小吃培訓機構(gòu)利用網(wǎng)絡信息安全的不透明來吹噓自己的培訓機構(gòu)多么的專業(yè)和實惠，某些公司更是打出了超低學費來吸引大眾眼球。雖然大家都在廣告上做價格的文章，而且一個比一個價格低。但是畢竟“一分錢一分貨”，那些打著不到一千元的價格就可以學到五六項小吃技術(shù)是絕對不可信的。

根據(jù)筆者的走訪調(diào)查，用低價位吸引顧客的小吃培訓公司都是采用的掛羊頭賣狗肉的宣傳手法，因為他們打著培訓小吃技術(shù)的名義來賣小吃加工設備。而且還必須得在該公司購買設備才能享受到低價位的培訓優(yōu)惠，可是一臺設備的價格動輒好四、五千塊，這樣為了享受低廉的培訓價格反倒花了更大的資金費用，是非常不可取的行為。

筆者給出的應對辦法：

雖然說很多小吃需要依賴小吃設備，但是絕大部分的小吃設備在當?shù)氐拇笮椭行氖袌鼍湍苜I到，所以完全不用擔心小吃設備購買的問題。因此在選擇小吃培訓公司的時候，一定要問清楚小吃設備和小吃材料的供應情況，最好是可以讓小吃培訓公司提供出一個材料清單自行購買，這樣既可以避免公司賺取差價謀取暴利，也不用擔心自己的材料來源受到控制。

3、金蟬脫殼式的經(jīng)營模式

在走訪的一些小吃培訓機構(gòu)中，還存在一些比較特殊的經(jīng)營模式，像是接待學員在一個地方，但是培訓又在另外一個地方，而且又跟小吃培訓中“線下門店”的學習模式有所出入，公司的經(jīng)營模式完全像是一種外包形式的經(jīng)營模式。

看起來像是一家公司，實際上是一部分負責拉學員，另一部分就負責小吃的技術(shù)培訓，這樣看起好像沒什么問題，但是要真出問題的話，學員都不知道要找哪一方負責，因為無法分辨出誰才是主要的負責人。而且真的追究其責任的話，雙方一定都會互相推卸責任。

筆者給出的應對辦法：

面對這種頭腦分家的小吃培訓公司大家還是要慎重，最好選擇那種一體式的小吃培訓機構(gòu)，這樣有什么問題的話可以直接找公司的負責人溝通，這樣不但能夠保障自己的合法權(quán)益，也能更快的去解決學小吃技術(shù)的過程中，所遇到麻煩與困難。

寫在最后：

如今打著小吃培訓的幌子，騙人錢財?shù)墓敬笥腥嗽?。但不可否認，絕大部分小吃培訓公司還是做得非常專業(yè)和有水準的，比如沁香園小吃培訓。關(guān)鍵是要看自己如何去分辨真?zhèn)巍?/p>

對于小吃培訓這種技術(shù)性要求比較高的東西，大家在選擇培訓機構(gòu)的時候一定要“一聞，二問，三考察”。

1. 首先搜索下該公司的相關(guān)信息，確定公司是否真實存在。

2. 然后再去詢問價格和具體的培訓模式，以及相關(guān)事宜等。

3. 等一切都落實后，最后就是前往該公司實地考察了解詳情了，畢竟最終還是要以"眼見為實"。

本文雖然有點長，但筆者相信，如果您能從頭到尾的閱讀完這篇文章的話，會對你將來選擇小吃培訓公司起到很大的幫助。