昨天還在下雨，今天氣溫就一下子飆升了上去，這樣的天氣實(shí)在是不想吃飯啊，于是就選擇了我比較愛(ài)的西蘭花，不僅僅是喜歡西蘭花的顏值，味道也是超級(jí)喜歡的，重要的是西蘭花涼拌起來(lái)超級(jí)好吃的喲。

涼拌西蘭花的制作

原料

西蘭花   彩椒  鹽  涼拌汁  花椒油  

涼拌西蘭花的做法步驟

1.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊；

2.鍋?zhàn)訜裏崴?，將西蘭花放入，焯水；

3.撈出，用純凈水投涼；

4.倒入涼拌汁；；

5.倒入新炸的花椒油；

6.攪拌均勻即可。

西蘭花和彩椒掰小塊，焯水，涼拌汁是一種很方便的料汁，已經(jīng)調(diào)味好，如果沒(méi)有可以用生抽、醋、鹽、雞精、香油等調(diào)味。花椒油就是用油將花椒粒炸香出味，用時(shí)將花椒濾出，撈出用純凈水沖涼，口感清脆，涼爽可口。

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