夏季雖然天氣炎熱,但是逛街的人仍然是很多,而在夏天開奶茶店生意是十分火爆的,但是夏季的蚊蟲也是十分的多,而且隨著人流量較大就很容易弄臟,也會讓奶茶店中不少的原料保質(zhì)期都變得比較短。那么夏季奶茶店的衛(wèi)生狀況如何解決呢?那么就來看看凡森小編的解決方法吧!
每種奶茶原料都有著自己的儲存方法和保存時間,夏天氣溫升高導(dǎo)致不少原料的保存時間變短,而且不少原料還得進行低溫冷藏,所以一定得注意,經(jīng)營的時候一旦原料快到變質(zhì)期之前就得檢查,如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)就立馬丟掉,并及時準備原料。
對于設(shè)備的檢查。每隔一段時間就得對凡森奶茶里的設(shè)備進行檢查,這樣才能保證設(shè)備的完好以及不會有臟東西。制作完凡森奶茶之后要及時的對一些器具進行沖洗,不然不僅會影響下一杯奶茶的味道,還會導(dǎo)致殘留的飲品留在器具里形成茶垢。
奶茶產(chǎn)品如果不及時處理干凈的話會很容易吸引小蟲子或者是螞蟻等昆蟲,所以必須得注意原料的放置以及儲存,不能讓這些東西掉入原料中。夏天水果也是比較容易變質(zhì)的,要記得及時清洗,避免水果的變質(zhì)。凡森奶茶經(jīng)營注意這些細節(jié),就能保持凡森奶茶的衛(wèi)生狀況。
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