想學(xué)做魚圓湯嗎?魚圓湯是一道餐桌上的美食.魚圓湯的特點就是葷素搭配平衡合理,因此適合各類的人群食用.簡單來說,魚圓湯就是利用魚丸然后搭配蔬菜熬制而成的鮮湯.利用不同的魚丸制作出來的魚丸湯味道也有所改變.魚圓湯營養(yǎng)豐富,制作方便簡單,是一道非常適宜的家常湯類美食.

營養(yǎng)師語：補虛養(yǎng)血、祛濕抗癆。

魚圓湯的做法

主料：魚肉500克，肉末200克，火腿100克

輔料：淀粉100克，鹽、料酒、味精各10克，醬油、鮮湯、蔥姜末、豌豆苗各適量制作步驟：

1．將魚肉絞爛，加鹽、料酒、味精、清水拌勻，挑出小塊魚糊入冷水中，至浮起，加淀粉調(diào)和。肉末中加鹽、料酒、味精、醬油、蔥姜末 拌勻成餡料；火腿切片。

2．燒沸水，攤魚糊于掌心入餡，抓拳頭收口，從大拇指、食指縫中擠出魚圓入鍋，魚圓浮水，即可撈出。

3．鍋內(nèi)放鮮湯、鹽、魚圓、料酒、豌豆苗段、火腿片、味精煮沸即成。

專家提示　魚糊入冷水不浮可加少許鹽。

宜忌　不宜與白果同吃 。

魚圓湯培訓(xùn)哪家好?魚圓湯培訓(xùn)內(nèi)容

了解魚圓湯的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

魚圓湯各種食材的分類,處理方法和技巧.

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魚圓湯培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

魚圓湯正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

魚圓湯培訓(xùn)哪家好?魚圓湯培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的魚圓湯培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強化實踐訓(xùn)練.

理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)魚圓湯的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.魚圓湯小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

魚圓湯培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

魚圓湯培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

魚圓湯培訓(xùn)問題解答

參加魚圓湯培訓(xùn)需要多少錢?

魚圓湯培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

魚圓湯培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過魚圓湯,能學(xué)會嗎?

首先魚圓湯制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的魚圓湯培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會魚圓湯的.

魚圓湯的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售魚圓湯的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

魚圓湯培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

魚圓湯的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。