成都小吃培訓告訴您在家怎么做冒菜才好吃？冒菜是將各種食材放在一起煮熟后，拌上調(diào)制湯汁的全新吃法，就像是麻辣燙和串串香的結(jié)合體。那么正宗冒菜怎么做菜好吃呢？下面就由成都小吃培訓在這里教大家一種家常冒菜的做法。

 

 

主料：喜歡的食材。輔料：食用鹽、花生米、蒜泥、蔥花、淀粉、豆瓣醬、火鍋底料。

 

做法步驟：1.首先把現(xiàn)有吃的食材洗凈準備好，肉類可以加一下調(diào)料腌制一下會更好吃，然后切絲切片備用。把蔥、蒜切好，花生米炒好備用。

 

2.鍋里放入水，燒開后放入素菜、葷菜煮至八分熟然后撈出備用，再重新燒一鍋水，水開后放入火鍋底料包或冒菜底料包，煮出味道后下人之前的菜進去煮制。

 

3.將菜煮制入味，熟了之后放入豆瓣醬等調(diào)味料，再撒上蔥花、蒜、花生米等即可出鍋。制作冒菜底料最重要，學小吃技術(shù)就到沁香園。

 

 

以上就是成都小吃培訓在這里告訴大家一種家常冒菜的做法，在制作冒菜時候可以選用市場購買的火鍋底料或冒菜底料，然后放入鍋中炒制一下加入水后就可以煮制食材了。冒菜的味道好不好在于底料的制作，那么哪里可以學冒菜技術(shù)呢？小編推薦成都沁香園餐飲培訓機構(gòu)是個不錯的選擇，實行師傅一對一教學方式，并且不限制任何學習時間，歡迎您來參觀品嘗。