成都哪有冒菜培訓(xùn)？

成都冒菜培訓(xùn)找成都川菜美食培訓(xùn)匯，沁香園川菜美食培訓(xùn)機構(gòu)創(chuàng)建于2001年，是成都最早的一批冒菜廚藝培訓(xùn)機構(gòu)。冒菜技術(shù)在成都處于領(lǐng)先地位，經(jīng)過冒菜技術(shù)改進和革新，如今形成川菜美食培訓(xùn)匯功夫冒菜技術(shù)培訓(xùn)體系。川菜美食培訓(xùn)匯是名廚【張世祿】創(chuàng)辦的廚師培訓(xùn)機構(gòu)，張師傅35年從事廚藝，冒菜技術(shù)授其祖輩影響，形成獨家的特色冒菜味道，每年都會進行技術(shù)革新，以滿足市場食客需要!

成都冒菜培訓(xùn)好不好？

“冒菜”有一個人的火鍋之稱，冒菜因為菜品豐富，價格實惠，已經(jīng)是大眾喜歡的特色美食了。做冒菜生意，投入少，人工也用不了太多，重要的是操作簡單利潤高。川菜美食培訓(xùn)匯提供功夫冒菜技術(shù)培訓(xùn)，由35年從廚經(jīng)驗的老師傅教學(xué)，冒菜味道更地道，更正宗！

成都冒菜培訓(xùn)都教什么內(nèi)容

冒毛肚,冒鴨腸,冒雞腸,冒鱔魚,冒肉片,冒五花肉,冒排骨,冒肥腸,冒魷魚,冒牛肉,冒鵪鶉蛋,冒午餐肉,冒脆皮腸,冒魚丸,冒撒尿牛丸,冒蝦餃,冒餃子,冒拉面,冒鴨胗,冒雞胗,冒雞腎,冒黃喉,冒腰片,冒腦花,冒豆皮,冒蓮藕,冒土豆,冒海帶,冒豆芽,冒南瓜,冒冬瓜,冒蘿卜,冒木耳,冒粉條，冒青筍，冒金針菇，冒香菇，冒海白菜，冒鴨血，冒蓮白，冒涼粉，冒花菜，冒魔芋，冒豆腐，冒油炸豆腐

成都冒菜做法過程及配方

1、純正香料的識別及搭配
2、特殊香料的處理
3、高湯的制作
4、原材料識別及加工
5、特殊腌制碼味制作方法
6、秘制底料的炒制及儲存方法
7、學(xué)成后店面設(shè)計
8、成本核算

成都冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：紅湯型冒菜的做法及配方

作為川味冒菜技術(shù)的代表，紅湯冒菜是眾多冒菜食客中印象最深的一種，因其湯色洪亮，麻辣味十足，加上各種葷菜、素菜，形成的冒菜什錦，不僅美觀，而且具備食欲。這種冒菜的做法是最常見的，符合大眾化口味。

成都冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：清湯冒菜的做法及配方

不要以為冒菜就只有紅湯的，其實與之相對的是清湯冒菜。清湯冒菜更適合哪些不吃辣的人，但是可以有適度的麻味。學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)學(xué)清湯冒菜是學(xué)冒菜技術(shù)的必須學(xué)習(xí)的內(nèi)容。清湯冒菜可以彌補紅湯冒菜的人群口味差異。

成都冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：菌湯型冒菜做法及配方

要說清湯冒菜是比較清談的冒菜味型，其實還有一種冒菜也比較清淡的，那就是菌湯冒菜。菌湯冒菜是冒菜技術(shù)中的課程，菌湯是使用各種蘑菇、松茸等調(diào)制出來的，湯色金黃，口感極佳的冒菜品種。菌湯冒菜可以和市面上其他冒菜拉開市場差距，形成競爭力。

成都冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：干拌冒菜做法及配方

干拌冒菜是川菜美食培訓(xùn)匯新開發(fā)的一種冒菜做法。作為冒菜買賣，這種冒菜技術(shù)更加實用。干拌冒菜湯汁少，并且保持著冒菜原本的口感。在加上冒菜制作方法的轉(zhuǎn)變和調(diào)整，味型口感也在傳統(tǒng)冒菜的基礎(chǔ)上得到了很大的提升。

成都冒菜培訓(xùn)費是多少？

冒菜培訓(xùn)如今成都800元也有教，2000元也有教，5000元也有教。我們學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)是為了創(chuàng)業(yè)，成都冒菜培訓(xùn)由一些不正規(guī)的機構(gòu)，雖然都是在教冒菜技術(shù)，但是教學(xué)方式多種多樣，很多學(xué)員根本就學(xué)習(xí)不到冒菜制作的核心技術(shù)，使學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)存在困難，并且蒙受損失。常見的不正規(guī)教學(xué)方式有如下幾種。

第一，低價冒菜技術(shù)培訓(xùn)。

低價格是很多學(xué)員選擇培訓(xùn)機構(gòu)的標準，認為只要是教冒菜，技術(shù)的差不多。而事實上培訓(xùn)機構(gòu)因為不正規(guī)，很多培訓(xùn)機構(gòu)都是外面聘請廚師來教學(xué)。培訓(xùn)課程簡單，粗糙，學(xué)員學(xué)習(xí)之后更本做不出好味道。如果味道沒有特點，對食客

第二，教冒菜技術(shù)，但是不教冒菜配方。

賣料包是很多不正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)的教學(xué)方法。學(xué)員學(xué)習(xí)制作冒菜以后，培訓(xùn)方根本不交冒菜的配方，學(xué)員學(xué)習(xí)后只能夠向培訓(xùn)機構(gòu)購買料包。如果是料包是常規(guī)價格還可以，但事實是一般都是高價。并且，如果您生意好，對方可能會加料包的價格，味道口感完全控制在培訓(xùn)機構(gòu)手中。如果您想要做大做強，想開分店，理論上是不可能的。

選擇教技術(shù)，教配方，并且有特色的冒菜培訓(xùn)班是最好的選擇。拋開學(xué)費問題，對于學(xué)員來講最重要的就是味道要有特色，并且能留下食客。成都川菜美食培訓(xùn)匯廚師培訓(xùn)，教授特色功夫冒菜，味型味道根據(jù)市場研發(fā)，由中國名廚“張世祿”教學(xué)，師傅手把手教，包教包會。

成都冒菜培訓(xùn)哪家好？川菜美食培訓(xùn)匯培訓(xùn)優(yōu)勢

（1）免費品嘗試吃，先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。
（2）名廚每年革新冒菜技術(shù)，免費傳授，永久技術(shù)提升，避免市場淘汰。
（3）學(xué)員親手操作，親身實踐，自己操作，保證學(xué)習(xí)效果。
（4）免費到實體店面學(xué)習(xí)，反復(fù)練習(xí)直到滿意為止。

冒菜技術(shù)加盟不如自己學(xué)冒菜技術(shù)

由于冒菜技術(shù)簡單，很多最初學(xué)習(xí)到冒菜技術(shù)的人嘗到了加盟的甜頭，因此開始了冒菜技術(shù)加盟的道路。冒菜技術(shù)加盟為保障加盟商的核心利益，一般的做法都是教技術(shù)，限制配方，限制材料，以中央廚房配送的方式，約束加盟商家，以保證加盟商的利益最大化。以此同時加盟費，保證金，品牌使用費等讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步，就算是成功加盟年收入也是屈指可數(shù)，要知道加盟商大多不會管創(chuàng)業(yè)老板店鋪的死活。

成都冒菜技術(shù)好學(xué)么

冒菜培訓(xùn)到底有多難？會不會學(xué)不會？是很多學(xué)員想要問的問題。對于這個問題最好的解答就是“行動”，因為行動就一定有結(jié)果，不愿意去“行動”的事情我認為都難。像什么味道做不出來啊，味道和，原來的不一致啊，等等都是過多的考慮。冒菜技術(shù)其實并沒有想象的那么困難，關(guān)鍵是您是否愿意去學(xué)，是否對自己有信心。

冒菜培訓(xùn)需要多少時間

相對于某些機構(gòu)講長篇大論，學(xué)個一年半載的培訓(xùn)來說，冒菜技術(shù)培訓(xùn)則不需要這么長的時間。冒菜技術(shù)培訓(xùn)一般7天左右就可以學(xué)會。川菜美食培訓(xùn)匯根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)出：先品嘗后報名+實際操作+店面學(xué)習(xí)的培訓(xùn)流程，經(jīng)過這樣一個過程學(xué)員上手更快，并且能保證教學(xué)質(zhì)量。同是一對一的培訓(xùn)教學(xué)，也為平時在上班的學(xué)員提供了靈活安排學(xué)習(xí)時間的便利。

成都冒菜培訓(xùn)怎么樣？教學(xué)內(nèi)容簡述

其他培訓(xùn)機構(gòu)的冒菜培訓(xùn)內(nèi)容我不是很清楚，但是我可以告訴你川菜美食培訓(xùn)匯廚師培訓(xùn)的冒菜培訓(xùn)內(nèi)容。看看著是不是您想要了解的。

第一，認識冒菜制作的香料及食材。

冒菜制作主要還是依靠香料制作，很多培訓(xùn)機構(gòu)教學(xué)員只教香料搭配，不教香料鑒別，最后學(xué)員離開培訓(xùn)中心，購買的香料就做不出來。川菜美食培訓(xùn)匯教冒菜技術(shù)會教學(xué)員鑒別各種香料，包括被提味的香料，劣質(zhì)香料，假冒香料等。買對了香料才能做出好味道來。

第二，教授冒菜配方，毫無技術(shù)保留。

學(xué)廚藝靠的是“師傅引進門，修行在個人”，毫無保留的教授學(xué)員冒菜制作技術(shù)配方，學(xué)員回去才能把生意做好。以后自己做加盟，做直營店做強做大才有可能。不同于冒菜加盟機構(gòu)，只教技術(shù)，限制配方，每年收高額加盟費，讓學(xué)員用自己的錢為冒菜加盟商打工。

第三，冒菜技術(shù)教學(xué)，學(xué)員親手操作。

學(xué)員從配料開始，親手操作冒菜，整個流程包括配料、炒料、吊湯、底湯制作，特殊菜品的碼味技巧等，并且需要制作紅湯冒菜、清湯冒菜、菌湯冒菜多種味型。豐富的味型可以滿足不同口味人群的需要。反復(fù)操練，直到熟練為止。

第四，經(jīng)營策略及促銷策略，以及配方保密措施。

技術(shù)學(xué)完了需要到實體店面實踐，了解相關(guān)經(jīng)營管理策略，這樣才會少走彎路。教授學(xué)員技術(shù)保密措施，那些技術(shù)可以教給店員，那些事情必須自己親手操作，這些內(nèi)容全部教授。妥善管理，是贏得生意穩(wěn)定的保障。

免費品嘗冒菜，用味道征服你

如今餐飲創(chuàng)業(yè)不容易，選擇技術(shù)一定要選擇具備特色，否則在激烈的市場競爭中會處于劣勢。尤其是那些初次創(chuàng)業(yè)的人群，做餐飲在少也得投入幾萬塊錢，如果沒做好，損失是不可估量的事情。川菜美食培訓(xùn)匯在成都培訓(xùn)18年，技術(shù)敢于創(chuàng)新，敢于對比，歡迎免費品嘗試吃！