現(xiàn)在還是盛夏的時節(jié)，天氣一熱就容易導(dǎo)致我們胃口不好，就想學(xué)點開胃的菜品讓自己能吃下一點東西，比如說酸菜老鴨湯，但是卻不知道去哪進行酸菜老鴨湯培訓(xùn)掌握這門技術(shù)，現(xiàn)編在此推薦沁香園小吃培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)酸菜老鴨湯培訓(xùn)來掌握這門技術(shù)，下面咱們一起來了解下相關(guān)的培訓(xùn)和制作的知識吧！

原料：老鴨、酸菜魚調(diào)料、枸杞、植物油、食用鹽、蔥、姜。
做法步驟：
　　第1步、準備好所需食材，鴨子，酸菜調(diào)料，枸杞，姜
　　第2步、把老鴨收拾干凈洗凈切塊
　　第3步、涼水下鍋煮開撈起
　　第4步、姜切片，枸杞泡泡洗凈，香蔥洗凈切末
　　第5步、熱鍋涼油，油熱7成下鴨子翻炒出香味
　　第6步、加姜翻炒均勻
　　第7步、加水大火燒開
　　第8步、把鴨塊倒進砂鍋里，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右
　　第9步、加入酸菜魚調(diào)料
　　第10步、再燉30分鐘左右
　　第11步、加鹽，加枸杞
　　第12步、拌均勻燉幾分鐘，撒上香蔥即可出鍋
沁香園小吃培訓(xùn)機構(gòu)小貼士：
　　1、用煲或者瓷器味道更鮮美，一定得小火慢煲；
　　2、酸菜魚調(diào)料包，味道已經(jīng)很好了，不必加過多的香料了。