學(xué)習(xí)做裱花蛋糕需要多長時間？裱花是蛋糕中一項重要的技術(shù)，作為甜點愛好者，愛吃，懂吃，能吃，會吃是基本的要求，但如果會做、懂做，就更厲害了;作為蛋糕師，蛋糕裱花則是必備的技能。蛋糕裱花是技術(shù)也是藝術(shù)，美好的蛋糕裱花造型會讓食客在味覺之余得到視覺的享受……那么問題來了，蛋糕裱花技術(shù)難學(xué)嗎?蛋糕裱花學(xué)習(xí)一般要多久?

　　學(xué)習(xí)時間是不少人選擇專業(yè)考慮的因素之一，畢竟時間也算是一種成本，那么裱花師的學(xué)習(xí)時間如何呢，下面我們一起來看看蛋糕裱花師要學(xué)多長時間出師。
　　裱花是學(xué)西點必學(xué)的一門功課，裱花可以稱得上一門藝術(shù)，如果你對繪畫、色彩、造型上有一定的造詣，那么在學(xué)習(xí)裱花的過程中你會事半功倍很快入門。從最近幾年西點行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看，裱花師是一個很有前途的職業(yè)，學(xué)成之后，就算不想為別人打工，自己開一家西餅屋也是很愜意的。
　　這個時間根據(jù)各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業(yè)經(jīng)驗的裱花學(xué)徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的裱花師，需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)抹胚、奶油打發(fā)、生肖、花卉、字體等等內(nèi)容，一般來說，需要1-3個月的時間。
　　這還僅僅是剛開始上路的最的裱花師，往后頭技術(shù)日臻熟練，視野不斷擴大，慢慢發(fā)展成為可以指導(dǎo)別的裱花師的裱花導(dǎo)師，到這里是需要若干年積累。不過，曾見過一位天賦至強——擁有天生的審美能力和一雙巧手，且刻苦鉆研的裱花師，從零基礎(chǔ)到可以指導(dǎo)別的裱花師，甚至幫助別人開店，僅僅用了不過26天時間。不過，這是個例，不能用來說明普遍情況的。
　　學(xué)習(xí)做裱花蛋糕需要多長時間？選擇沁香園西點培訓(xùn)這樣的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),有了好的師傅精心指導(dǎo)，可以讓學(xué)員事半功倍，又快又好地學(xué)會蛋糕裱花技術(shù)。