南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，南瓜餅內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，在不同地方的制作方法有多不同，其主要原料都是南瓜，面粉，糯米飯和糖，那么在成都哪里可以學(xué)習(xí)南瓜餅技術(shù)呢？

南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。南瓜出水非常多，揉面團(tuán)時(shí)不用再加水了，要根據(jù)水分多少加入相應(yīng)的糯米粉，面團(tuán)不宜太干，盡量濕軟一點(diǎn)，否則包豆沙餡的時(shí)候會(huì)開(kāi)裂。

一：沁香園南瓜餅培訓(xùn)課程

1.如何選料的講解。

2.紅南瓜的煮發(fā)時(shí)間與過(guò)程。

3.火候和油量的控制。

4.制作餅的全部過(guò)程。

5.秘制配方制作過(guò)程。

6.怎么控制成本與提高利潤(rùn)。

7.銷(xiāo)售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。

沁香園南瓜餅培訓(xùn)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一般2—4天左右，視個(gè)人情況而定。沁香園小吃培訓(xùn)中心承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！每一個(gè)來(lái)我們沁香園考察的人免費(fèi)試吃，大師一對(duì)一手把手傳授技術(shù)，學(xué)員親手實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，