想學(xué)做蘿卜餅嗎?蘿卜餅是一種江西九江地區(qū)的特色傳統(tǒng)面餅小吃.蘿卜餅主要以發(fā)面酥面作為餅皮,然后蘿卜絲作為餅餡.雖然制作用料食材簡(jiǎn)單,但是蘿卜餅口味獨(dú)特,餅外表色澤金黃,外焦里嫩,吃起來(lái)味道可口,而且價(jià)格便宜.因此蘿卜餅受到了當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài).更成為了當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味早餐,搭配豆?jié){牛奶一起食用味道更佳.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：蘿卜可降血脂、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化。

蘿卜餅的做法

主料：蘿卜200克，糯米粉100克，澄面150克

輔料：白糖100克，鮮奶100毫升，蝦米50克

制作步驟：

1．將蘿卜去皮刨絲。

2．將糯米粉、澄面、白糖、鮮奶、水和成漿，加入蘿卜絲、蝦米。

3．平底鍋熱油，取適量面漿，煎熟即可。起鍋，用刀切開(kāi)。

專(zhuān)家提示　煎餅時(shí)應(yīng)翻動(dòng)，防止面餅糊掉。

宜忌　蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，二者比較好不要同食。

蘿卜餅培訓(xùn)哪家好?蘿卜餅培訓(xùn)內(nèi)容

了解蘿卜餅的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

蘿卜餅各種食材的分類(lèi),處理方法和技巧.

蘿卜餅餡料的制作方法和技巧.

蘿卜餅面漿的制作方法和技巧.

蘿卜餅煎制的方法和技巧,煎制火候以及煎制時(shí)間.

蘿卜餅整體的制作方法和流程.正宗蘿卜餅的制作配方.

蘿卜餅開(kāi)店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.

蘿卜餅培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

蘿卜餅正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

蘿卜餅培訓(xùn)哪家好?蘿卜餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專(zhuān)業(yè)的蘿卜餅培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)蘿卜餅的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.蘿卜餅小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略

蘿卜餅培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

蘿卜餅培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

蘿卜餅培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加蘿卜餅培訓(xùn)需要多少錢(qián)?

蘿卜餅培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

蘿卜餅培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)蘿卜餅,能學(xué)會(huì)嗎?

首先蘿卜餅制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專(zhuān)業(yè)的蘿卜餅培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)蘿卜餅的.

蘿卜餅的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?

沁香園不出售蘿卜餅的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

蘿卜餅培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話(huà),所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

蘿卜餅的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢(xún)其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。