想學做黃米切糕嗎?黃米切糕是年糕的一種,是一種流行于山東以及北部的特色傳統(tǒng)小吃.黃米切糕主要采用黏黃米,大棗等食材制作而成.黃米切糕的特點是切面黃紅相間，層次分明，口感柔軟醇厚，豆香、米香濃郁.在我國的很多地區(qū),春節(jié)的時候都會吃黃米切糕,有年年高的寓意.

營養(yǎng)師語：棗維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。

黃米切糕的做法

主料：新黃黏米面、干紅棗各500克

輔料：糖適量

制作步驟：

1．紅棗洗凈，入沸水鍋煮四成熟后撈出。

2．鍋內另放水500毫升，煮沸，倒入棗，煮爛。黃黏米面加水調面糊，用勺把面糊倒入鍋內，煮熟，晾涼成糕，用薄片刀切塊裝盤。

3．食用時可蘸糖。

專家提示　面糊入鍋后要用手鏟不停地翻動、以免粘鍋糊底。

宜忌　糖尿病患者慎食

黃米切糕培訓哪家好?黃米切糕培訓內容

了解黃米切糕的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

黃米切糕各種食材的分類,處理方法和技巧.

黃米切糕紅棗的烹煮方法和技巧.

黃米切糕面糊的調制方法和技巧.

黃米切糕面糊烹煮的方法和技巧.

黃米切糕制作成型的方法和技巧.

黃米切糕整體的制作方法和流程.正宗黃米切糕的制作配方.

黃米切糕開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經驗分享.

黃米切糕培訓時間

8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).

黃米切糕正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.

黃米切糕培訓哪家好?黃米切糕培訓優(yōu)勢

專業(yè)的黃米切糕培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.

理論+實操并存,老師帶你學習黃米切糕的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.黃米切糕小吃攤的經營方針,經營策略.

黃米切糕培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打實的學到好技術.

黃米切糕培訓提供良好的售后服務,終身技術升級免費使用沁香園商標品牌等.

黃米切糕培訓問題解答

參加黃米切糕培訓需要多少錢?

黃米切糕培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

黃米切糕培訓一般幾天可以學會?

一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.

我從來沒做過黃米切糕,能學會嗎?

首先黃米切糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的黃米切糕培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會黃米切糕的.

黃米切糕的原料設備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售黃米切糕的原料設備,但是沁香園會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學習期間是否包吃住?

黃米切糕培訓期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.

黃米切糕的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓12年,成立至今已經培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。