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　　燃面是四川省宜賓地區(qū)較具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當地優(yōu)質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。加微信朋友圈有教學視頻，交一人學費可以兩個人同時學習，一對一手把手教學，包教包會。
　　沁香園小吃培訓中心宜賓燃面的培訓內容包括：面的選擇，面條的制作技術，面的煮制，料油的制作，辣椒紅油的制作，配料的制作。學習技術都是準確比例配方、現場實際操作、名師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、后期技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
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　　燃面是四川省宜賓地區(qū)較具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一.原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。小吃選用當地優(yōu)質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因為燃面是素面，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員。例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
沁香園練習優(yōu)勢：
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　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠練習。
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　　4、教育辦法以演示、學員著手操作為主，以教訓學員基礎理論為輔。
　　5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。