沁香園餐飲管理有限公司，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)，培訓(xùn)為一體的系統(tǒng)化綜合服務(wù)公司，公司在無錫設(shè)立了極具規(guī)模的餐飲技術(shù)培訓(xùn)場地，聘請多名培訓(xùn)老師一對一授課。千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味超美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

培訓(xùn)內(nèi)容：千層餅的制作培訓(xùn)
配方學(xué)習(xí)：
　　1，進(jìn)行千層餅項(xiàng)目制作的文字配方學(xué)習(xí)；
　　2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備。
實(shí)踐操作：
　　1，原材料的選購與前期處理。
　　2，面團(tuán)的制作，和面醒面。
　　3，千層餅層次制作技巧學(xué)習(xí)。
　　4，千層餅調(diào)味與烤制學(xué)習(xí)。
開店培訓(xùn)：
　　1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店選址?
　　2, 店面租賃注意事項(xiàng)，如何辦理各種經(jīng)營證件？
　　3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位？
　　4，店面人員配置，店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)？
　　5，如何進(jìn)行新店開業(yè)，策劃個(gè)性化開業(yè)方案？
　　6，門店經(jīng)營一段時(shí)間之后，如何提升門店?duì)I業(yè)額，開展門店推廣？
培訓(xùn)方式：
　　1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)；
　　2，運(yùn)營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案。
　　培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般1-2天，視個(gè)人情況而定！
　　培訓(xùn)費(fèi)用：次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請咨詢在線客服！