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　　沁香園米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。米粉分為米粉(圓的)和切粉(扁的)。較傳統(tǒng)正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。它由煮熟后的大米做成，是一種制作方便，味美價(jià)廉的小吃，同時(shí)它的碳水化合物含量高，也可以當(dāng)成主食吃。
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