蘇州千層餅培訓課程
發(fā)布時間:2019-09-11 15:56:14瀏覽次數(shù):蘇州千層餅培訓更多了解電話咨詢或在線客服。蘇州沁香園餐飲管理有限公司成立于2014年6月,總部位于杭州。創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)者平臺為導向, 專心致力于飲食文化的傳播與推廣。是一家集技術(shù)開發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、技術(shù)培訓與業(yè)務策劃服務為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性公司。
千層餅培訓方式:
師傅都是從較基本開始教你的,千層餅的特色在于餅面是一層一層的,好有千層之稱,味道有十三香的和椒鹽的。市場7-8塊錢一斤,是按斤稱的,
一斤面粉可以做兩斤的餅,利潤達到百分之六七十。投資設備電餅檔300~500元,和面機500~1000,設備按照大小來定價.可搭配餅類豆?jié){
千層餅培訓實際操作:
1、專項老師現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;
千層餅培訓教學流程:
1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的所有知識;
3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;
6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
標題:蘇州千層餅培訓課程 鏈接:http://tlfxycn.cn/show-34-2073-1.html
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