想學(xué)做狗不理包子嗎?
狗不理包子的鼎鼎大名,相信在國(guó)內(nèi)應(yīng)該大家都知道狗不理包子吧.狗不理包子乃是天津的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,至今仍然是天津三絕之首.天津狗不理包子有三個(gè)特點(diǎn),一是面皮柔軟有勁道,好吃;二是餡料鮮嫩,湯汁肥美,好吃;第三是包子整體外形漂亮,褶皺自然,好看.因此,天津狗不理包子實(shí)乃色香味俱全的好包子.
營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ):含豐富蛋白質(zhì)和脂肪酸。
狗不理包子的做法
主料:豬肉、面粉各500克
輔料:姜末、醬油、味精、香油、骨頭湯、酵面、食用堿各適量
制作步驟:
1.面粉加酵面、水和成面團(tuán),揉勻蓋濕布發(fā)酵,發(fā)酵至6成時(shí),加食用堿水揉勻揉透,稍餳。
2.豬肉肥瘦比例3∶7,絞成肉糜,加姜末攪勻,再加醬油、味精、香油、骨頭湯、水?dāng)囍疗饎艦轲W料。
3.將面團(tuán)搓條、下劑,取小劑按扁,搟成面皮,包入肉餡,收口,并在收口處打上15個(gè)褶紋,然后放入預(yù)熱的蒸鍋中,用大火蒸約5分鐘熟透即可。
專家提示 豬肉能改善缺鐵性貧血。
宜忌 濕熱偏重者忌食。
狗不理包子培訓(xùn)哪家好?狗不理包子培訓(xùn)內(nèi)容
了解狗不理包子的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。
狗不理包子各種食材的分類,處理方法和技巧.
狗不理包子餡料的制作方法和技巧.
狗不理包子和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.
狗不理包子包子皮的搟制方法和技巧,包子制作成型的手法和技巧.
狗不理包子蒸制的方法和技巧,蒸制時(shí)間以及蒸制火候的掌控.
狗不理包子整體的制作方法和流程.正宗狗不理包子的制作配方.
狗不理包子開(kāi)店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.
狗不理包子培訓(xùn)時(shí)間
8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).
狗不理包子正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.
狗不理包子培訓(xùn)哪家好?狗不理包子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
專業(yè)的狗不理包子培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.
理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)狗不理包子的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.狗不理包子小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.
狗不理包子培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).
狗不理包子培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.
狗不理包子培訓(xùn)問(wèn)題解答
參加狗不理包子培訓(xùn)需要多少錢?
狗不理包子培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.
狗不理包子培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?
一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.
我從來(lái)沒(méi)做過(guò)狗不理包子,能學(xué)會(huì)嗎?
首先狗不理包子制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的狗不理包子培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)狗不理包子的.
狗不理包子的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?
沁香園不出售狗不理包子的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.
學(xué)習(xí)期間是否包吃住?
狗不理包子培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.
狗不理包子的味道好不好?
沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解,或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。
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