想學做紫菜魚卷嗎?紫菜魚卷是一種在我國非常受歡迎的特色小吃,這是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)風味小吃,紫菜魚卷的特點是外觀美麗,跟日本壽司的外觀是非常像的,而且味道可口,是一道老少皆宜的美食.
營養(yǎng)師語:鯪魚含豐富的維生素A、鎂、硒等營養(yǎng)元素。
紫菜魚卷的做法
主料:鯪魚肉200克,紫菜干100克
輔料:胡蘿卜、玉米粒各50克,鹽、胡椒粉、淀粉各適量
制作步驟:
1.鯪魚剁糜,用鹽、胡椒粉、淀粉拌腌成吉利??;胡蘿卜去皮切粒。
2.鋪開紫菜,涂上吉利丁,撒下胡蘿卜粒、玉米粒,卷成筒狀待蒸。
3.鍋中注入清水,架上蒸籠,放入紫菜魚卷蒸8分鐘至熟,出鍋后切段即可。
專家提示 剁鯪魚前比較好放鹽,這樣更容易起膠。
宜忌 鯪魚適宜體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良之人食用。
紫菜魚卷培訓(xùn)哪家好?紫菜魚卷培訓(xùn)內(nèi)容
了解紫菜魚卷的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。
紫菜魚卷各種食材的分類,處理方法和技巧.
紫菜魚卷生胚制作成型的方法和技巧.
紫菜魚卷蒸制的方法和技巧.
紫菜魚卷整體的制作方法和流程.正宗紫菜魚卷的制作配方.
紫菜魚卷開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.
紫菜魚卷培訓(xùn)時間
8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習).
紫菜魚卷正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。
沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.
紫菜魚卷培訓(xùn)哪家好?紫菜魚卷培訓(xùn)優(yōu)勢
專業(yè)的紫菜魚卷培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習,學員自主強化實踐訓(xùn)練.
理論+實操并存,老師帶你學習紫菜魚卷的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.紫菜魚卷小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.
紫菜魚卷培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W到好技術(shù).
紫菜魚卷培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.
紫菜魚卷培訓(xùn)問題解答
參加紫菜魚卷培訓(xùn)需要多少錢?
紫菜魚卷培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.
紫菜魚卷培訓(xùn)一般幾天可以學會?
一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.
我從來沒做過紫菜魚卷,能學會嗎?
首先紫菜魚卷制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的紫菜魚卷培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會紫菜魚卷的.
紫菜魚卷的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?
沁香園不出售紫菜魚卷的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.
學習期間是否包吃住?
紫菜魚卷培訓(xùn)期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.
紫菜魚卷的味道好不好?
沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學子,其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道,可以先來我公司實地考察了解,或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。
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