1：豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一勞一素，相輔相成，對(duì)治療貧血的奇效。

 

2：芝麻配海帶

把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

 

3：糙米配咖啡

:把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。

 

4:牛肉配土豆

牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。

 

5:百合配雞蛋

有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

 

6:羊肉配生姜

羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

甲魚配蜜糖

 

7:肉配大蒜

一般老一輩的人都喜歡在吃葷菜時(shí)配著大蒜吃，小編的爺爺就特別喜歡配在大蒜吃，看著他吃的你們津津有味，我試了一下，辣都我直喝水根本吃不下去。據(jù)研究，瘦肉中含生互補(bǔ)的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。

 

8:有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長，預(yù)防衰老。

 

9:鴨肉配山藥

老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。

 

10:鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。

 

如今的食物雖然種類多了，但純天然的綠色食物變成了化學(xué)物和添加劑了。成都美食培訓(xùn)告訴你在配搭別的食物吃之前要先確定能不能一起吃，一定要將食物清洗干凈，能削皮的盡量削皮，這樣才能做到安全保證。以上就是沁香園餐飲培訓(xùn)為告訴大家能配搭在一起吃的食物內(nèi)容。學(xué)習(xí)餐飲，小吃技術(shù)就到沁香園餐飲培訓(xùn)，師傅一對(duì)一指導(dǎo)，無時(shí)間限制，隨到隨學(xué)，歡迎您來校參觀品嘗。