正宗周黑鴨培訓(xùn) 周黑鴨是以采用白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制，藥味入骨，剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。

　　周黑鴨還采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗，還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
　　周黑鴨制作的時候是鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開；另外，鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，是人見人愛的鴨子美味，風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國。
做法步驟：
　　★周黑鴨醬料純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何，色精，色素防腐劑添加。
　　★炒制大鍋底料，炒制小鍋底料任您選，從原材料的選擇到整體工藝均教學(xué)。
　　★讓您學(xué)習(xí)獨家的秘制周黑鴨技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味！
　　★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的特色周黑鴨技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、周黑鴨食材選擇，辨別。
　　2、周黑鴨前期初加工、處理方法。
　　3、周黑鴨水、食材配比及熬制時間、方法。
　　4、周黑鴨成本核算，售價指導(dǎo)。
　　5、周黑鴨學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)。
　　6、周黑鴨一對一教學(xué)，學(xué)會為止。
　　7、周黑鴨投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。
　　8、周黑鴨調(diào)味品及原料的貨源渠道。
　　9、周黑鴨與生意技巧，投資分析，管理。
　　10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
沁香園小吃培訓(xùn)機構(gòu)面向全國招生 ：
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