奶昔（Milk shake）首先出現(xiàn)于美國(guó)，主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)飲。在快餐店里面，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長(zhǎng)達(dá)半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國(guó)。

　　奶昔來(lái)源：牛奶加冰淇淋——冷飲店員工一次無(wú)意間隨手調(diào)配，勾兌出后來(lái)風(fēng)靡全球的奇妙甜品。較早的奶昔，就這樣誕生于1922年的美國(guó)芝加哥。
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