烤魚培訓，成都沁香園培訓烤魚技術頗受人們喜歡?？爵~店吃的人多不多，完全和你做出來的味道有很大關系，顧客吃的是你做出來的烤魚味道，而不是你店面里的其他東西。當然啦，如果您想選擇一家正規(guī)而且口味正宗的餐飲培訓機構，學一下烤魚技術。成都沁香園烤魚技術學校，正宗烤魚培訓在制作的技術上十分的輕松。成都沁香園培訓烤魚技術，資深大廚長期專研烤魚技術。經(jīng)過長期改進、完善，用料規(guī)范，配方標準，得到了廣大學員的一致好評。

烤魚培訓內(nèi)容：

1、烤魚原材料與工具設備的認識;

2、烤魚的腌制與處理方法;

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;

6、如何炒制底料;

7、詳細的烤魚做法講解;

8、配菜的處理方法與擺盤技巧;

正宗的特色烤魚技術培訓

正宗的特色烤魚技術培訓，成都沁香園烤魚培訓師十幾年的烤魚經(jīng)驗，綜合各種做法，竹魚坊，萬州烤魚，巫山烤魚等各派烤魚的做法，我們倡導實踐性培訓，絕對做到包教包會!培訓的內(nèi)容包括殺魚，開刀的技法，烤魚的技法，炒料的技法，底料的配制，秘制紅油的熬制，我們已經(jīng)做到細化，量化烤魚的流程，所以不用擔心您在短時間內(nèi)學不會，用最短的時間你也可以學到最好的口味，做到最好的口味!

學習烤魚技術主要是學會精華所在，美味烤魚的重點就是學會秘制紅油的做法。一條魚，做成紅燒的或者水煮的，最多能賣20多塊錢。做成烤魚價格至少翻了3倍不止。成都沁香園的烤魚吃起來一點兒腥味都沒有，因為烤魚的底料和紅油是經(jīng)過很多種中草*熬制出來的，不僅能保證烤魚的味道還能幫助吸收營養(yǎng)物質(zhì)。如果想學正宗的烤魚技術，可以到成都沁香園學會，全套烤魚制作秘方全盤教授。