鹵肉面里面營養(yǎng)豐富，不僅含有鹵肉，同時(shí)還可以加入青菜等配料，一碗色香味俱全的鹵肉面可以讓人增加食欲，滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求

鹵肉面主料：高筋面粉500克

鹵肉面輔料：鹵肉適量、小白菜適量

鹵肉面調(diào)料：食鹽適量、醋適量、香油適量、辣椒油適量

鹵肉面的做法

鹵肉面是家常的小吃面，要做鹵肉面還是比較簡單的，下面閑話不多說了，動(dòng)起手來做起來。

首先，用高筋面粉和面，500g的面粉加上230g的水，當(dāng)然如果你覺得量不夠，可以適量增加。然后將面粉慢慢揉成面團(tuán)即可。

接著將揉好的面團(tuán)慢慢的用手掌壓扁，接著就是搟面了，將面團(tuán)搟成大圓形的面餅，搟面一定要搟到一定的厚度，如果喜歡吃細(xì)面的朋友可以搟薄一點(diǎn)，當(dāng)然反之亦然，看自己的喜好。

之后再將搟好的面餅折疊起來，然后就是切條了，將折疊好的面餅切成寬細(xì)相等的面條。

切完面條之后就可以將面條直接放到湯鍋里面進(jìn)行煮了。煮的時(shí)候可以放一些小白菜一起煮。

大概煮3-5分鐘即可，然后將煮好的面條撈入碗中，澆上鹵肉，在加入一些調(diào)味醋、香油、辣椒油、鹽。一道美味的鹵肉面就此做好。

鹵肉面哪里有學(xué)?

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