酸辣粉培訓技術那里教的好,學酸辣粉專業(yè)技術去那里,酸辣粉培訓需要多少錢,今天沁香園成都小吃培訓機構小吃培訓中心對于一直關注我們的朋友們分享一下機構的教學心得和理念,我們本著一對一專業(yè)的教學模式還有資深的師傅手把手傳授我們專業(yè)研究的配方。
沁香園酸辣粉技術培訓步驟:
1、準備好紅薯粉、青菜
2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時
3、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟
4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗里
5、青菜洗干凈后放開水里焯水,焯好水的青菜撈出放粉上面
6、鍋里放油,加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油
7、加入雞湯燒開后加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味 99、將
調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上
8、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
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