正宗麻辣燙米線湯粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量的提高，麻辣燙也從最初的單一麻辣味道，多出了清油鍋底，牛油鍋底，酸湯鍋底等多種口味，滿足了廣大吃貨們的胃口，那么哪里有正宗麻辣燙米線湯粉的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢，，眾所周知，餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)是味道好，只有味道好了才能吸引顧客金得到回頭客，那么那里可以學(xué)到正宗的麻辣燙米線米粉做法呢？首先讓我們先學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)下正宗麻辣燙

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)。麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡(jiǎn)便易行而又獨(dú)特的吃法。這就是麻辣燙的起源。麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)。

沁香園正宗麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

2、原材料的采購(gòu)，及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。

3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

5、紅油的提煉。

6、高湯的制作方法和保管。

7、菜品的加工技術(shù)和保管。

8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。

9、菜品的碼味和保管。

10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。

11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

12、蘸碟的不同配制方法。

13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

正宗麻辣燙米線湯粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？學(xué)習(xí)正宗麻辣燙米線湯粉就選沁香園餐飲培訓(xùn)中心，我們承諾：一次性收費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)期間食宿免費(fèi)，秘制配方單無(wú)保留提供，師傅一對(duì)一教學(xué)，零基礎(chǔ)學(xué)員無(wú)需擔(dān)心學(xué)不會(huì)，技術(shù)保障學(xué)員開(kāi)店為止，考察滿意簽訂正規(guī)合同學(xué)習(xí)，保障學(xué)員權(quán)益，學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。