腸粉腸粉這種美食據(jù)記載在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)了，一直流傳至今，僅僅是時(shí)間就可以看出腸粉是何等的美味了。現(xiàn)在腸粉主要是廣東一帶很有名的傳統(tǒng)小吃，但是漸漸在各個(gè)省市傳開(kāi)并且受到一致好評(píng)。在每個(gè)地方都添上了自己的地方特色。

腸粉的制作

1.攪瘦肉放入腌料拌勻，腌制10分鐘

2.香蔥切蔥花，雞蛋打散備用

3.把粘米粉、澄粉、黃米粉和水拌勻成粉漿

4.碟子刷上一層植物油，放入肉末，倒入一湯勺粉漿，放入蔥花和雞蛋

5.鍋放水燒開(kāi)，把放好材料的碟子放在蒸架上

6.蓋上鍋蓋蒸3分鐘左右

7.用鏟子把腸粉卷起來(lái)即可

腸粉的制作說(shuō)難的話當(dāng)然也算不上，但是如果想做出一份讓人吃了還想吃，并且造型好看的腸粉還是需要下點(diǎn)功夫的哦!想學(xué)習(xí)制作腸粉就來(lái)成都沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)吧，這里有你想學(xué)的所有美食，有各種美食專業(yè)的導(dǎo)師和技術(shù)，來(lái)了您絕對(duì)不會(huì)失望的哦，一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止!