想學(xué)做后安粉湯嗎?后安粉是海南非常有名的分類小吃.后安粉是出自于海南的一個小鎮(zhèn)子,后安鎮(zhèn),因此得名多安粉.后安粉主要采用粉絲,豬皮,豬肝,蝦米等食材制作而成.后安粉味道鮮美,而且口味獨(dú)特,更有愛情美滿的寓意,因此后安粉是很多情侶愛吃的美食哦!

后安粉湯的做法

營養(yǎng)師語：豬皮有護(hù)膚作用。

主料：后安粉500克，豬皮250克，豬肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮200克

輔料：紅辣椒1根，醬油50克，醋100克，鹽5克，油蔥酥、蒜末、芹菜粒、香油、白胡椒粉各適量

制作步驟：

1．芹菜料、紅辣椒切末；將蒜末、辣椒、醬油、醋、香油調(diào)醬料。將豬肝連肉、豬皮汆水。

2．鍋置火上，加油適量將蝦皮爆香，加水4000毫升，大火煮到快沸時放入后安粉，沸騰后，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。

3．油豆腐、豬肝連肉、豬皮煮熟，切丁調(diào)入醬料加入粉中，再撒上油蔥酥、芹菜末、白胡椒粉即可。

專家提示　豬皮要用刀刮干凈。

宜忌　有咽痛癥狀者不宜多食豬皮。

后安粉湯培訓(xùn)哪家好?后安粉湯培訓(xùn)內(nèi)容

了解后安粉湯的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

后安粉湯各種食材的分類,處理方法和技巧.

后安粉醬料的調(diào)制方法和技巧.

后安粉湯蝦皮的爆炒方法和技巧.

后安粉湯后安粉烹煮的方法和技巧.烹煮時間以及火候的掌控.

后安粉湯調(diào)味的方法和技巧.

后安粉湯整體的制作方法和流程.正宗后安粉湯的制作配方.

后安粉湯開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營等經(jīng)驗(yàn)分享.

后安粉湯培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

后安粉湯正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

后安粉湯培訓(xùn)哪家好?后安粉湯培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的后安粉湯培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)后安粉湯的原材料選購,處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.后安粉湯小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

后安粉湯培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

后安粉湯培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

后安粉湯培訓(xùn)問題解答

參加后安粉湯培訓(xùn)需要多少錢?

后安粉湯培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

后安粉湯培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過后安粉湯,能學(xué)會嗎?

首先后安粉湯制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的后安粉湯培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會后安粉湯的.

后安粉湯的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售后安粉湯的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

后安粉湯培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

后安粉湯的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。