涼面是夏天必備的美食，若再加上牛肉片或泡菜、蘋果片等則更為清爽可口，涼面是使用的蕎麥面、小麥面、淀粉等摻和制成的面條喲~下面我們來看看成都涼面哪家好?

沁香園作為四川成都小吃培訓(xùn)為主的著名小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，專注于四川小吃二十余年，培訓(xùn)畢業(yè)出了無數(shù)的名廚，許多人，當(dāng)上了老板，其中涼面培訓(xùn)的師傅更是在川味面食培訓(xùn)上有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和精堪的技術(shù)！

沁香園涼面培訓(xùn)課程安排:

1：紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù)；

2：鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù)；

3： 洗面技術(shù)，涼皮、米皮制作技術(shù)；

4：七色涼皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技術(shù)；

5：米涼粉、豌豆涼粉、炒涼粉技術(shù)；

6：紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù)；

7：三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù)；

涼面是夏季美食的傳統(tǒng)美食，將面條煮熟，一碗冰冷、清爽的冷面是先用涼水沖洗控干，在拌以醬油、醋、、辣椒面等調(diào)料制作而成。在你心煩氣躁、食欲不振，面對(duì)各路美食都毫無胃口的時(shí)候，一碗涼面可以立刻解決這些煩惱。