熱干面是成都著名的食物之一，具有面條筋實(shí)，色澤淡黃油潤(rùn)，香味濃郁可口之特點(diǎn)，令人食之上癮！開一家熱干面店，投資只需小小幾千元，店內(nèi)布置簡(jiǎn)單，干凈衛(wèi)生，店面可大可小，1～2人即可操作。

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過(guò)冷水和過(guò)油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。

一：沁香園熱干面培訓(xùn)內(nèi)容

1：成都熱干面：紅油熱干面、三鮮熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、老牌熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等

2：蔡林記熱干面（用養(yǎng)生黑芝麻醬制作）：牛肉熱干面、炸醬熱干面、牛肚熱干面、蝦仁熱干面、酸菜肉絲熱干面 、紅油熱干面、三鮮熱干面等

二：沁香園熱干面培訓(xùn)課程

①選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；

②高湯、鹵汁制作；

③紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術(shù)；

④芝麻醬的制作，炸醬，牛肉，蝦仁處理方法；

⑤紅油熱干面，鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面，蝦仁熱干面制作

僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華，熱干面店面廣泛，可在商場(chǎng)、超市、步行街、機(jī)構(gòu)、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可，熱干面也可無(wú)店。

產(chǎn)品風(fēng)味特殊，能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售.成本低、效益高、上馬快、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，春夏秋冬四季生意，認(rèn)真，定能財(cái)源滾滾！學(xué)熱干面就到成都沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！