想學(xué)做脆炒面嗎?脆炒面是地地道道的安徽特色面食.脆炒面制作主要采用刀切面,豬肉以及青菜搭配制作而成.脆炒面的特點(diǎn)是面條味鮮筋道，色美香郁,因此吸引了大批的安徽人食用.而且脆炒面制作簡單,成本低,因此也成為了很多面館的特色面條.

營養(yǎng)師語：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

脆炒面的做法

主料：刀切面1000克，豬瘦肉300克，青菜500克

輔料：洋蔥200克，熟火腿、熟雞肉、鹽、紅辣椒各適量，食用油400毫升

制作步驟：

1．刀切面壓薄皮，切面條；青菜切小段；洋蔥、豬瘦肉、火腿、熟雞肉、紅辣椒切成絲。

2．油燒熱下肉絲、青菜段、火腿絲、雞肉絲、洋蔥絲、紅辣椒絲、鹽炒30秒盛出鍋。

3．熱油放面條（分兩鍋炒）炒至呈金黃色時(shí)，放肉絲等菜料略炒即成。

專家提示　面皮要搟至薄而勻，切條要粗細(xì)均勻。

宜忌　一般人群皆可食用。

脆炒面培訓(xùn)哪家好?脆炒面培訓(xùn)內(nèi)容

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脆炒面培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

脆炒面正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

脆炒面培訓(xùn)哪家好?脆炒面培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的脆炒面培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)脆炒面的原材料選購,處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.脆炒面小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

脆炒面培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

脆炒面培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

脆炒面培訓(xùn)問題解答

參加脆炒面培訓(xùn)需要多少錢?

脆炒面培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

脆炒面培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來沒做過脆炒面,能學(xué)會(huì)嗎?

首先脆炒面制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的脆炒面培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時(shí)問,及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)脆炒面的.

脆炒面的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售脆炒面的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

脆炒面培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

脆炒面的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。